蔥絲 


最近這個時間剛好接近中國人農歷年的尾聲,
所以不管是公司行號,
還是企業團体,
紛紛在這個幾個禮拜請吃尾牙,
一方面是宣告今年舊的一年已經結束,
一方面是企業主犒賞員工在這一年裡,
為公司辛勤打拼、努力奮鬥。

要是大家有稍為留意到的話,
在台灣菜餚中,
"蔥"這項食材佔了很重要的角色。

蔥的種類變化相當多樣,
入菜後,
以清蒸魚及蔥油雞最為普遍,
也最為國人所接受。

但您可曾注意到加在菜上的蔥絲是怎麼做出來的,

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不說可能大家不太曉得,
切肉片機的最大生產國是在義大利這個國家,
並且銷售全世界,
因此可以壓低價格。

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營業用洗碗機(商用洗碗機)-噴射式水流洗碗原理

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最初的洗碗機採用的是類似於目前洗衣機的渦流洗滌原理,
費水、費電、洗滌效果差。
經過不斷的技術創新,
到目前為止,
洗碗機已實現了從結構、原理到控制方式的飛躍,
洗碗機技術已達到了相當完美的程度。

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煮菜方式百百種!
為了防止好食材流失營養,
源自於法國的新烹調手法:
真空低溫烹調,
一種異常的烹調技術,
但卻能比傳統高溫燒烤呈現海鮮軟嫩的肉質、
以及牛肉更加鮮美的結果!

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讓我們來重新認識這些再熟悉不過的蔬菜吧!
首先我想推出的就是相當普遍的「高麗菜」,
在台灣,
高麗菜可說是一年四季都可買到,
而且人氣度很高的平價蔬菜。

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不過你可知道高麗菜其實擁有極高的營養價值?
含有豐富的維生素C、U、K,還有肌醇、硫磺化合物、鉀、鈣等礦物質,
到底這些營養對我們有什麼好處?

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福興黑肉飯在後龍已經營多年~
是一間生意非常好的平價傳統便當店!
店面佔地坪數非常大,

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許多人購買切肉機最常問的問題就是:
從冷凍庫拿出來的肉塊可以直接切片嗎?

依我們購買的機種而有所區別,
答案是不一定。

 

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今年的冬天特別的冷,
科學家說這是溫室效應、全球暖化的影響。
所以大家紛紛穿上厚重的衣物以求保暖。

也因為這樣國人好像特別喜愛在特別冷的天氣來吃個火鍋,

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錢都涮涮鍋可以說是台灣小火鍋的先驅,
期間面臨各種同行如養生鍋、麻辣鍋、單點鍋或吃到飽等等的崛起,
至今仍屹立不搖! 

 

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荷蘭知名大廠「漢克曼」

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