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一塊年輪蛋糕為何價差會如此大?
超商一片賣$49,
專賣店一塊賣$500,
感覺相同的東西究竟差別在哪?

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隨著風面一波波的到來,
最近天氣已漸漸轉涼,
已經能感受到濃濃冬天的氣息。
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最近在餐飲業界,
日式壽喜燒的潮流已開始漫延,
將席捲全台各地。

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MOE燃是間評價極高的連鎖燒肉店~
每家分店的風格皆不相同,
在光復南路240巷33號新開幕的這一間,
用的不是一般下吸煙式的燒肉桌,
而是一根根從天而降的排煙管。

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市面上電動油壓剪品質好壞懸殊,

價格也是3級跳,

尤其花大錢卻買到假貨真的很令人火大!

所以很多人在挑選時常傷腦筋不知如何分辨~

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經營燒肉店,
眾多事項中最令人頭痛的其中一環就是「洗鐵網」,
而烤肉店的網子大部分可重複使用,
因此
必須靠人的雙手來回用力刷洗,
可這種苦差事誰願意做呢?

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專業廚師在很久以前就已經發現使用蒸氣烹飪食物的好處,
同時使用蒸氣及熱氣兼施的柔軟烹飪法,
創造出全新的烹飪方式及獨特的烹飪體驗。

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炎炎夏日,
氣溫屢創新高,
吃碗冰來消暑成為當下民眾最大的享受。

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近幾年來經濟起飛,
台灣房子愈蓋愈高,
大家都認為加裝鐵窗能夠保護幼童避免墜樓、避免異物掉落,
其中的一項重要功能-防堵宵小侵入,
更是確實給屋主一份安心的保障,
而形成台灣特有的「鐵窗文化」。 

3  

向外突出的鐵窗乍看之下像牢籠,
因此還改良增添許多雕花裝飾~ 

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使用進口肉條,
現點現切的涮涮鍋或是麻辣鍋店,
在鳳山市其實並不多。

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烤肉用的炭火爐或是木炭爐,
台語是火炭爐。

        

炭火爐是用木炭燃燒,
主要用途是拿來碳烤、燒肉,
尤其是燒肉店家用最多。

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