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養生銀行是個複合式歐風餐廳,
優雅的裝潢讓人可以安心購物兼用餐,
店內只賣台灣當地出產高品質的生鮮蔬果,
餐點以少油少鹽,
保留食材原有營養價值為主;
除主菜由消費者選擇外,
附餐蔬果汁、低卡蔬果沙拉、現炒食蔬、餐後甜點都是現做製成!

店家為了提升餐點品質,
特地於廚房安裝一台『萬能蒸烤箱』。

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一般人對於蒸烤箱的了解並不深,
簡單的說,就是集烘焙、燒烤、蒸煮、加熱、煲於一身,
能夠烹煮各式各樣的菜餚,
並且使用能夠探測食品中心溫度的探針,
隨時掌握食材的中心溫度 ,
縮短烹飪時間、節省能源,
保證色、香、味品質的好用廚房設備。

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店面外觀裝潢皆採用大片落地玻璃,
可以清楚的看到裡面的裝設,
清新的風格讓人可以放鬆心情享用美食~

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從外面可看到一台12吋的切肉機!

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左邊為新鮮有機蔬果食品販賣區,
其他則是用餐座位,
佈置簡約又不失高尚~ 

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開始營業後的廚房堆滿許多烹飪器具~
而主角INOXTREND商用萬能蒸烤箱,
是採用優質不銹鋼材質製造而成,
外觀簡單大方、清洗方便又耐用!

養生銀行使用的是基礎型5盤旋鈕式~

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現烤肥美德國豬腳

絕對不會燒焦、也不用擔心內部沒有熟透,
新的技術革新能自由調整箱內的蒸氣,
使菜色更顯多汁、更加軟嫩Q彈,創造更高的烹飪品質!
並且可保持食物原有的風味與顏色。

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蒸烤時,蒸氣不會外泄,
而導致其他廚房設施損壞或後場悶熱難耐!

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金黃肥嫩的豬腳肉,令人看得垂涎三尺.....

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INOXTREND系列萬用蒸烤箱,
款式新穎輕巧,專業級設備,
結構紮實、操作方便,人人都會用~
採用先進的微電腦控制,
多段溫度調整更精確,
方便使用者烹調不同種類的食物!

雞胸肉蒸煮

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放進烤箱,設定好時間,
不需員工在旁邊顧...快速完成三盤!

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忙碌的廚房工作人員,
把握時間,迅速出餐。 

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另外經過蒸烤箱燉煮的馬鈴薯,
細緻又綿密,同時完成多顆,
不會有烹煮過度或不均的情形! 

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萬能蒸烤箱普遍分為5層和10層兩款,
實現廚房一次蒸烤多盤的功能!
其中菜色食譜可有將近100種變化,
無須專業訓練,
大家都能輕易上手。

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適用範圍
牛排館、宴會廳、中央廚房、蛋糕房、麵包房、休閒速食店、西餐店、茶餐廳、其他...。

烤全雞也相當完美~

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公司備有展示機,歡迎來電詢問!
有了萬能蒸烤箱,廚房就像多了個五星級料理大廚~
蒸烤箱不是高級飯店在用的機器,
找到合適的機型,就能大大提升菜色的美味度,
吸引更多客人上門!!
 

業務聯絡:0987-111-577 陳先生
電話:(02)2882-3232
地址:台北市士林區基河路138號2樓

餐廳及蒸烤箱照片為星元貿易所有,未經同意請勿轉載!!

 

資料來源:養生銀行

 

 

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風若停了雲要怎麼飛

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